V sobotu 16. května jsme za krásného počasí zahájili další ročník celosvětové gurmánské akce Restaurant day, do kterého jsme se přihlásili díky několika místním rodinám, které se rozhodly akci podpořit a nachystat nevšední gastronomický zážitek i u nás na Suchdole. Jako místo pro restauraci jsme vybrali Komunitní zahradu, která právě vybízí k takovýmto sousedským setkáváním.
Zároveň jsme slavnostně otevřeli Komunitní zahradu, odhalili jsme ceduli s plánkem budoucí podoby a s pravidly užívání. Naskytla se příležitost, poděkovat všem dobrovolníkům (a je vás hodně), kteří odvedli kus práce, aby zahrada už mohla sloužit k potřebám široké veřejnosti a slavnostně jsme rozkrojili báječný dort v podobě zahrady. Hlavní poděkování patří panu Vladimíru Hynkovi, který ochotně, odborně a dobrovolnicky se stará o naší veřejnou zeleň a tak jsme mu nechali vyrobit lavičku a ne ledajakou, přímo „Lavičku pana Hynka“! Masivní dubovou lavici navrhla naše výtvarnice Adriana Skálová (můžete i jiné vidět např. v Botanické zahradě v Troji) a lavičku vyrobil místní truhlář Petr Nepustil. A aby toho nebylo málo, lavičku i zasponzoroval místní podnikatel a sběratel umění pan Petr Vopelka. Tomu se říká komunitní podpora!
Celý den byla dobrá nálada, břicha jsme si zaplnili výbornými specialitami např. bulharské, indonéské i tradiční české kuchyně. Všem restauratérům patří velké díky, že obětovali předchozí večer pečení, vaření a přípravě, aby nám to pak mohli krásně naservírovat.
K dobrému trávení nám hrála kapela BLABUBURO – bubeníci z Roztok, kteří nás rozvlnili v rytmu afrických tónů. Také jsme vyzkoušeli hru našeho mládí – cvrnkání kuliček na novém plácku.
Děkujeme všem, co se zapojili do přípravy a taky děkujeme všem vám, kteří jste přišli ochutnat, podpořit sousedské setkání a společně si užít krásný den.
